Саратовская сеть «Малина» намерена вложить в собственное развитие порядка 70 млн рублей. Благодаря расширению будет запущено производство вытяжных сыров. Сведения о проекте предоставило Министерство инвестиционной политики.

Предприятие локализовало в Пугачеве молочный цех, перерабатывающий в сутки 1000 литров. На его мощностях делают 150 кг сыра. Со временем объемы вырастут до 3000 литров в сутки. Ассортимент будет представлен такими сортами, как моцарелла, страчателла, буррата. Для производства приобретено современное оборудование, сделанное в России.

Программа развития рассчитана до 2028 года. Она предусматривает открытие сети кафе. Рецептура для блюд в меню разработана. Персонал прошел обучение.

«Предприятие не просто расширяет свой ассортимент, но и вносит важный вклад в развитие местной экономики, создает новые рабочие места, поддерживает местных производителей. В общей сложности в эти проекты будет инвестировано около 70 млн рублей. Новые производственные линии позволят открыть порядка 145 новых рабочих мест», - сообщил министр Александр Марченко.