В России в этом году резко подорожали овощи. Депутат и предприниматель Сергей Лисовский назвал 5 причин, из-за которых «борщевой набор» стал некоторым людям не по карману.

Морковь с начала года выросла в цене на 62,64%. Свекла подскочила на 62,37%, а картофель – на 48,47%. Депутат Госдумы объяснила такое подорожание ростом издержек производителей. Чтобы выжить, им приходится поднимать цены. Вторая проблема кроется в семенах, ввоз которых из-за санкций сократился. Закупки стали чаще квотировать. В результате производители вынуждены обращаться к посредникам и покупать товар в два или три раза дороже. Собственные семена не могут дать такой большой урожай, как зарубежные. Если объемы падают, себестоимость и цена растут.

«На скачке цен сказалось и отсутствие обоснованного прогноза не только урожая, но и потребления. Во всем мире такие прогнозы составляют, и крестьяне на них ориентируются. Понимают, будет не хватать какого-либо товара или его будет в избытке. И решают, сеять эту культуру или нет. А у нас таких прогнозов нет. И получается, что если, например, картошка выросла в цене, то крестьяне на следующий год начинают ее дружно сажать. Ее оказывается на рынке много, и она дешевеет. Потом все так же дружно теряют к ней интерес, поскольку больших денег не принесет. Условная картошка снова в дефиците и в цене. И круг начинается по новой. Эти качели происходят постоянно», - пояснил Лисовский.

Следующими виновниками стали торговые сети, которые ориентированы на импорт. В связи с этим местные производители не могут попасть на полки магазинов. Пятой проблемой стал калибр овощей. У сельхозпроизводителей есть свои стандарты, но иногда из-за погоды продукция может быть чуть меньше. Ее готовы сдать дешевле, но продавцы отказываются ее принимать. В результате большой объем просто выпадает из рынка.

Лисовский считает, что цены начнут снижаться при поступлении на рынок нового урожая. Достоверных прогнозов по объемам нет, поэтому сказать точные цены депутат не смог.